簡単！お家で簡単、大好評の本格ラザニア！

①を放置してる間に玉ねぎをみじん切り。切ったら①の鍋に入れミンチの色が変わるまで調理。

ザルにあけたミンチを元の鍋に戻し、ミートソース用の調味料と人参を入れて木ベラで混ぜ合わせる。

バターが完全に溶けたら、小麦粉を、少しずつ振り入れその都度バターになじませる。

小麦粉を入れ終えたら、強火にして牛乳(冷たくてOK)を入れ泡立て器で混ぜる。サラサラでも加熱する事でトロっとなります。

ホワイトソースが完成したら火を止め、コンロから外して。
耐熱皿にラザニアシートを並べる。
砕けたシートも端に並べてね。

ミートソースを敷き詰めた上に、ホワイトソースを掬って『 適当に』振りかける。(画像のシート下参照(笑))

ミートソースを流し込んだら、更にラザニアシートを並べて残りのホワイトソースを全て流し込みお好みの量のチーズを振りかける。