ゴーヤの紹興酒炒めwithたっぷり生姜
ふなきち @cook_40080209
ゴーヤをシンプルに炒め、紹興酒と生姜の香りで食欲増進です
このレシピの生い立ち
ゴーヤにいい香りを添えて食欲Ｕｐ！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、わたと種を除いて３ｍｍくらいの薄切りにする
- 2
あたためたフライパンにゴマ油をしき、生姜を軽く炒める
- 3
ゴーヤを加え、塩をふって色が鮮やかになるまで炒め、仕上げに紹興酒をふる
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