大葉と豚肉のミルフィーユ春巻♫
shanti0416 @cook_40134019
大葉の大量消費に！
チーズと合わせることで、子どもも大好き♪♪
このレシピの生い立ち
庭にある大量の大葉を消費したくて、ミルフィーユ豚カツを作るつもりが、衣をつけるのが面倒になり、春巻にしました^^;
大葉と豚肉のミルフィーユ春巻♫
大葉の大量消費に！
チーズと合わせることで、子どもも大好き♪♪
このレシピの生い立ち
庭にある大量の大葉を消費したくて、ミルフィーユ豚カツを作るつもりが、衣をつけるのが面倒になり、春巻にしました^^;
作り方
- 1
春巻の皮に大葉、豚肉、1/3に切ったチーズの順に並べます。
これを3回重ねます。 -
- 2
手前からクルッと巻き込み、左右をたたみ、奥に最後まで巻きます。
巻き終わりに水をつけ、くっつけます。 -
- 3
170〜180℃の油に、春巻の巻き終わりを下にして入れます。
途中でひっくり返し、キツネ色になるまで揚げたら完成です♪ -
コツ・ポイント
大葉が大量にない場合は、千切りのレタスでカサ増ししても^^
豚肉はコマ切れでもOK!
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