作り方
- 1
鶏肉はひと口大の大きさに切り、湯通しする。
- 2
ほうれん草も下ゆでする。硬めにゆでてください。
- 3
人参も下ゆでします。
- 4
じゃがいも・白ネギは食べやすい大きさに切ります。
- 5
土鍋に水・白ワイン・ブイヨン・にんにくを入れます。沸騰したら、鶏・じゃがいもを入れ、中火で20分程火にかけます。
- 6
じゃがいもに火が通ったら、味を調えます。
- 7
6に人参・白ねぎ・ほうれん草を入れてひと煮立ちすれば出来上がり♪
コツ・ポイント
コツは面倒ですが、鶏肉と野菜を下ゆですることです。
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