茄子とネギの味噌炒め
めい1611 @cook_40061195
フライパン１つで出来る、ごはんがもりもり進む時短おかずです♫調理時間15分。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたメニューで、味はそのままに作り方を簡単にしました。忙しい日のご飯にぜひ。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備①:ナスはへたを除き、縦半分に切り5mmの斜め薄切りにする。長ねぎは1cm幅に、にんにくはみじん切りにする。
- 2
下準備②:●を合わせておく。
- 3
サラダ油とにんにく、輪切り唐辛子を入れてフライパンを熱し、香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて炒める。
- 4
火が通ったら、なすと長ねぎを入れて炒め、合わせた●を加えて、全体に味がからむように炒める。汁気がなくなったら完成。
コツ・ポイント
オイスターソースが入っているのが美味しさのポイントです！お子さんも召し上がれますがその時はにんにくを減らしたり、唐辛子を抜いたりしてください。
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