簡単♪病みつき!たらこ&じゃがいもサラダ
RENたんママ @cook_40057628
冷蔵庫の残り物が劇的に変身!!
簡単に作れて、冷めても美味しい♪
おつまみやお弁当のおかずにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を商品したくて作りましたが、美味しすぎて病みつきになりました(笑)
子供もパクパク♪大人はお酒が進みます(^^)
簡単♪病みつき!たらこ&じゃがいもサラダ
冷蔵庫の残り物が劇的に変身!!
簡単に作れて、冷めても美味しい♪
おつまみやお弁当のおかずにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を商品したくて作りましたが、美味しすぎて病みつきになりました(笑)
子供もパクパク♪大人はお酒が進みます(^^)
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、少し大きめの一口大に切り、少し水にさらしアク抜きをする。
- 2
①の水を取り替え、ヒタヒタの水を加えてじゃがいもに火が通るまで茹でる。
- 3
竹串をさして柔らかくなったのを確認し、お湯を捨てて、中火にかけて水分を飛ばし粉ふきいもを作る。
- 4
粉ふきいもが出来たら、チーズ、タラコ、マヨネーズを加えてじゃがいもに絡めるように混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもの水分を飛ばすこと!!
粉ふきいもは面倒だけど、鍋を振っていると出来ちゃいます(笑)
溶けるチーズを使うことにより、タラコ&チーズがじゃがいもに絡んで冷めても美味しくなります♪
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