軟骨塩焼き蕎麦
Allen−アレン− @cook_40168725
ダイエット中に！
ヘルシー塩焼き蕎麦！！
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺よりもヘルシーに作れないかなーとやってみたら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
茹でそばをお湯でほぐし湯切りしておく
- 2
油（なくてもおk）を少し敷いて、軟骨を軽く焦げ目がつくまで炒める
- 3
軟骨に大体火が通ったらすべての野菜となるとを加えしんなりするまでよく炒める（水を少量加え蒸し焼きにするのもおk）
- 4
最後に茹でそばを加え温める程度に炒めたら塩焼きそばソースを加え全体的に絡まれば完成
- 5
薬味とタレを入れた納豆をかけるのもオススメです
コツ・ポイント
・蒸し焼きにする場合はちゃんと水気を飛ばしてください
・麺は蕎麦だけでなくしらたきやこんにゃく麺を使うとさらにヘルシーにつくことができます。ただしかなり水分がでるのでよく乾煎りするのがおすすめです
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