簡単!トマトの冷製パスタ ガスパチョ風

セルフィユ
セルフィユ @cook_40116515

トマトジュースとCerfeuilフレンチドレッシングを合わせるだけ!おしゃれでヘルシーな夏のひと皿が完成です。

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セルフィユオリジナルレシピ

簡単!トマトの冷製パスタ ガスパチョ風

トマトジュースとCerfeuilフレンチドレッシングを合わせるだけ!おしゃれでヘルシーな夏のひと皿が完成です。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. トマトジュース(無塩) 300㏄
  3. セルフィユ デリシャスドレッシング:フレンチ 60㏄
  4. ズッキーニ 大さじ4
  5. 茄子 大さじ4
  6. パプリカ(黄) 大さじ4
  7. 玉ねぎ 大さじ4
  8. セルフィユ ジェノバペースト 大さじ2
  9. セルフィユ 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニ・パプリカ・茄子・玉ねぎはさいの目状に切ります。

  2. 2

    1をセルフィユジェノバペーストと合わせておきます。

  3. 3

    トマトソース作ります。トマトジュースとセルフィユデリシャスドレッシング:フレンチを加えてまぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。

  4. 4

    たっぷりの湯に塩を加え、スパゲティを標準ゆで時間よりもやや長めにゆでます。

  5. 5

    ゆであがったら、ザルに取って、流水又は氷水で手早く冷やします。

  6. 6

    深さのあるお皿に、スパゲティと野菜をきれいに盛り付け、まわりにトマトソースを流しいれ、セルフィユをトッピングして完成です

コツ・ポイント

お好みでセルフィユにんにく胡椒、セルフィユにんにく唐辛子を振りかけてもおいしくアレンジできます。

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