もやしとみかんのガーリック焦がし醤油炒め
じゅに・D @cook_40120543
みかんのビタミンとモヤシのミネラルをシャキシャキと。
このレシピの生い立ち
もやしが安かったのと、いつもと違うもやしにしたかったので。
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- 1
もやしにガーリックパウダーを掛けてさらっと油で炒め、弱火にしてみかんを入れます。皮がからっとなる感じになるまで。
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- 2
みかんの表面が乾いた感じになったら強火にして、具材を寄せ、醤油を焦がしてから混ぜます
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コツ・ポイント
みかんを入れる前はもやしはあまり火を通さずに。シャキシャキを保てるようにします。みかんは割いてもOK。
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