作り方
- 1
サツマイモは皮をむき太めの千切りにして水にさらす。
- 2
サツマイモをザルにあけ耐熱性の器に入れラップをして600Wのレンジで2〜3分チンする。
- 3
フライパンに油を熱してサツマイモをさっと炒め砂糖を入れ炒め絡めて味醂を入れ絡める、最後に薄口醤油を回し入れさっと炒める。
- 4
器に盛り付け黒ごまを振りかけて出来上がりです✨
コツ・ポイント
短時間で大学芋が作りたくて！芋の甘さで砂糖も調節するといいです！黒ごまがなかったのでごま塩を振りましたが当たりでした(⌒▽⌒)
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