調味料は塩だけ♪とうもろこしの豆乳スープ
りょーーーこ @ryoooko
旬のとうもろこしって甘くておいしーー！
とうもろこしの甘味を生かしたくてお塩のみで味付け★
子供も旦那もゴクゴク＾ｍ＾
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしを使ったスープを作りました★
調味料は塩だけ♪とうもろこしの豆乳スープ
旬のとうもろこしって甘くておいしーー！
とうもろこしの甘味を生かしたくてお塩のみで味付け★
子供も旦那もゴクゴク＾ｍ＾
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしを使ったスープを作りました★
作り方
- 1
とうもろこしは皮を剥き３等分にカットし、身を削ぎます。（穂軸は捨てないでね！）
-
- 2
小鍋に水を入れ沸騰させたらとうもろこしと穂軸を入れ、弱火で10分程茹でます。
-
- 3
10分茹でたら穂軸は捨て、粗熱が取れたらとうもろこしの実と茹で汁をミキサーにかけます。
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- 4
3をざるでこしながら鍋に戻し、豆乳と塩を加えて再び温めます。（沸騰させない。）
-
- 5
ふつふつしたら完成☆
- 6
レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510 -
コツ・ポイント
3で粗熱と取る時間がなければ豆乳を加えて一緒にミキサーにかけて下さい♪
ざるでこさないものも飲んでみましたが、
こした方が美味しかったです☆
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★フレッシュコーンのつぶ×２豆乳スープ★ ★フレッシュコーンのつぶ×２豆乳スープ★
とうもろこしの身をそのまま煮込んだ食べるスープです❗とうもろこしが甘くて美味しいかったよ(*´∀`)♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18476237
