魚肉ソーセージのカレーマヨ野菜炒め♪
ココペハニフィ @cook_40168261
安くて保存がきく魚肉ソーセージを使った野菜たっぷりこってりカレー味の炒め物です♪レンジを使えばあっという間に出来上がり♪
このレシピの生い立ち
子供も大好きな魚肉ソーセージを野菜と一緒に、美味しく＆たくさん食べられるようにと思って考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ・ピーマンを薄く切る。魚肉ソーセージは一口大に切る。冷凍コーンを使う分だけ冷凍庫から出しておく。
- 2
薄く切ったたまねぎとピーマンはラップをしてレンジで２，３分加熱する。
- 3
フライパンにマヨネーズをしいて、レンチンしたたまねぎとピーマンを入れて炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、魚肉ソーセージと冷凍コーン（凍ったままでＯＫ）を入れて炒め、軽く塩・こしょうをふる。
- 5
カレーパウダーを全体にまんべんなく振りかけ、よく混ぜる。混ざってきたら、仕上げにしょうゆを回し入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
たまねぎとピーマンをレンチンした後に出る水分はフライパンに入れないようにして下さい。
コーンは缶詰のコーンでもオッケー♪分量より多くても大丈夫です♪
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