作り方
- 1
牛肉ももステーキ大きめの塊4.5センチの大きさに切る
- 2
玉葱大きめに
４分の1の大きさ位に切る - 3
圧力鍋に牛肉、玉葱、マッシュルームを入れる
- 4
5～10圧力をかけ、蓋が開けられるまで放置
- 5
他の鍋でジャガイモ。ニンジンを煮ておく
ふかしいも位に - 6
牛肉と玉葱を煮た鍋にカレールーを入れて、溶かしたら火をつけて煮込む
- 7
ルーがトロッとしたら、ジャガイモとニンジンを入れて出来上がり
- 8
鶏肉は、塩コショウで焼いた
コツ・ポイント
ジャガイモを一緒に圧力かけちゃうとトロトロに消えちゃうので、新じゃがの季節は、皮付きのままホックリと別で茹でておく
カレーは、よく冷まし、別のタッパーに入れてあげる
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まつやま -
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