調味料２つの簡単豚生姜焼き
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
ジンジャエールとお醤油だけで出来る、簡単生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
NHKのきょうの料理で放送されたものを、我が家の作りやすい分量と味にしてみました。
調味料２つの簡単豚生姜焼き
ジンジャエールとお醤油だけで出来る、簡単生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
NHKのきょうの料理で放送されたものを、我が家の作りやすい分量と味にしてみました。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、ジンジャエールと醤油を合わせた漬け汁に2，3分漬ける。
- 2
汁気をよくきり、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をしき豚肉を焼き、焼き色が付いたら返し裏側もかりっとするまで焼く。
- 4
肉が焼けたら漬け汁を回し入れ、汁気が少し残るくらいまでからめて火を止め皿に盛り付け、千切りキャベツを添える。
コツ・ポイント
ジンジャエールだけだと生姜の風味が薄いので、もっと生姜感を出すときはおろし生姜を足した方がいいと思います。
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