作り方
- 1
なすびを7ミリくらいの厚さで切ります。
- 2
ひとつまみの塩を入れ茄子全体に塩を回し、10分寝かせます。
- 3
マスタードソースを作ります。簡単お醤油とマスタードを合わせるだけ、ソース完成。
- 4
なすびから水分が出るので、水分を絞り、ソースを絡めて出来上がり
コツ・ポイント
塩揉みの塩加減はお好みで、またマスタードの量もお好みで味つけ下さい、
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