もやしでカサ増し◎野菜と豚肉の重ね蒸し

ゆぼ☆'s cooksnap of when they made もやしでカサ増し◎野菜と豚肉の重ね蒸し.
ﾊﾆﾄｰ's cooksnap of when they made もやしでカサ増し◎野菜と豚肉の重ね蒸し.
きんたろ◎
きんたろ◎ @cook_40095630

野菜がいっぱい食べられます！チーズをかけずにポン酢で食べてもおいしいです♩
このレシピの生い立ち
某モデルさんのエッセイ本にあったレシピを私なりにアレンジしてみました∩^ω^∩

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚肉(コマ切れ) 180g
  3. レタス 4枚
  4. 赤、黄パプリカ それぞれ1/2個
  5. ミニトマト 10個くらい
  6. 酒 適量
  7. 塩コショウ 適量
  8. とろけるチーズ お好みで
  9. 黒コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、食べやすい大きさに切る

  2. 2

    レタス、もやし、パプリカ、豚肉の順に2回重ねる

  3. 3

    黒コショウを振って、ミニトマト、チーズをトッピングする

  4. 4

    酒を振ってから蓋をし、中火で8分ほど蒸す。ちゃんと豚肉に火が通るまで、しっかりと！

  5. 5

    蒸し終わったら、黒コショウをかけて完成♩

コツ・ポイント

豚肉にしっかり火を通すこと！私は火が通りきってなくてちょっと生な豚肉ちゃんがいたことがありました(>_<)

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きんたろ◎
きんたろ◎ @cook_40095630
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日々の自炊が少しでも楽しくなるように(*^^*)大学生◎
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