アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、半分に切り、袋にひらく。
- 2
☆を鍋にいれ、1を入れて10分くらい煮含める。
- 3
★をよく混ぜ、すし酢をつくる
- 4
炊き立てのあたたかいご飯に、3のすし酢を加え、切るように混ぜ、すし飯をつくる。10等分にして軽く握る。
- 5
汁気をきった油揚げにすし飯を詰め、口の部分を折り、皿に盛ったら完成！
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