キュウリとササミの大葉和え
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
大葉の香りが爽やかな和え物です。箸休めにぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもはネギで作る和え物をキュウリで作ってみました。
キュウリとササミの大葉和え
大葉の香りが爽やかな和え物です。箸休めにぴったりです(^^)
このレシピの生い立ち
いつもはネギで作る和え物をキュウリで作ってみました。
作り方
- 1
キュウリは乱切りにする。塩を振り、水分が出るまで時間を置く。
- 2
その間にササミを茹でる。
沸騰したお湯の中にササミを入れ、弱火にして火を通す。
沸騰させない！ - 3
キュウリの水分が出たら、キッチンペーパーなどで全体の水分を拭く。
そこに粗熱をとり、さいたササミを加える。
- 4
顆粒鶏がらスープとごま油で味付け
最後に千切りにした大葉、いりごまを加える。よく和えたらできあがり〜(^^)
コツ・ポイント
キュウリは乱切りがオススメです。
塩を振ったキュウリはよく水気を拭き取って下さい。
。。。キュウリってほぼ水だね！ダイエットにいいね〜(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18487053
