鍋に水500CC入れます。ジャか芋は、皮をむいて電子レンジで少し柔らかくしておきます。

鍋にブイヨンを入れたら、ジャガイモとエビ、ブロッコリーを入れて煮込みます。ホタテは、出来上がる寸前くらいに入れてください

胡椒とカツテージチーズを振りかけたら完成です。