簡単☆青梗菜と豆腐の中華スープ
たろろんママ @cook_40111884
カニカマも入れて、彩りキレイなスープです。
安い材料だけで作れるので節約料理に☆
このレシピの生い立ち
青梗菜は安売りのときについつい買ってしまうけど、使い道に悩む…。
ということでスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜を一口大に切る。
カニカマはほぐしておく。 -
- 2
お水500ccと青梗菜をお鍋にいれ、火にかける。
-
- 3
青梗菜に火が通ったら一度火を止め、お鍋に生姜、中華味と醤油を入れる。
-
- 4
3に豆腐を手で崩しながら入れ、ほぐしておいたカニカマも入れる。
再び火にかけ、味をみる。 -
- 5
塩で味を整えて、水溶き片栗粉を加えて、トロミをつけたら完成！
-
コツ・ポイント
中華味は、味の素の中華味を使ってます。
カニカマの味も出るので、調味料入れるときはしょっぱ過ぎに注意です。
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