簡単☆おかずに迷ったら野菜スープ♪
らてっち @cook_40090638
子供になるべく毎食やさいを食べさせたいなと思い、簡単にたくさん野菜をとれるスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
野菜不足を解消しようと思って。
簡単☆おかずに迷ったら野菜スープ♪
子供になるべく毎食やさいを食べさせたいなと思い、簡単にたくさん野菜をとれるスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
野菜不足を解消しようと思って。
作り方
- 1
野菜類は一口大に切って、ベーコンも1センチぐらいの大きさに切る。
- 2
１を鍋に入れて、水を1.5リットルぐらい入れる。
（鍋の大きさに合わせてなるべく多めに） - 3
火にかけて中火～弱火でぐつぐつ煮る！
野菜類がとにかく柔らかく崩れる手前まで。私は2時間ぐらい煮込みました。 - 4
途中、水が少なくなったら足してください。
- 5
塩胡椒で味を整えてできあがり！
コツ・ポイント
やさいは何でも大丈夫です。
ベーコンはダシがでるので塊の物が良いかもしれません。
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