おいなりさんの具ぅたっぷり煮
らんらんの手料理 @cook_40157781
仕上げの盛り付け写真を撮り忘れちゃいました(^^ゞ
具はお好みに寄って変えてくださ～い！
このレシピの生い立ち
豆腐をメインにしているので…柔らかくて優しい触感！
ヘルシ−に食べたいなら…お餅は入れない方が良いかも～
おいなりさんの具ぅたっぷり煮
仕上げの盛り付け写真を撮り忘れちゃいました(^^ゞ
具はお好みに寄って変えてくださ～い！
このレシピの生い立ち
豆腐をメインにしているので…柔らかくて優しい触感！
ヘルシ−に食べたいなら…お餅は入れない方が良いかも～
作り方
- 1
下ごしらえ
にんじん・しいたけ・れんこんを５ミリ程度の大きさに切る
油揚げは半分に切る。
もちは1/4に切る -
- 2
ボ−ルに▲の材料を入れる
一緒にしょうが・塩も入れる -
- 3
ボ−ルの中の材料を
良く捏ねてまとめる -
- 4
半分に切った油揚げの口をそっと開いて…中に具を詰める
（1/3程度隅々まで押し込む→もちを入れる→具を入れる） -
- 5
口をつまようじでとめたら…合わせた煮汁の中で煮る
落とし蓋をして下さい -
- 6
２０分～３０分程度中火からやや弱火で煮る。
（一旦冷ますと味が良くしみ込みます） -
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おからをおいしくたくさん食べたい時は、油揚げにつめて煮ると、つまみやすくていくつでも食べれそう。今回はつめて煮ましたが、おからを煮ておいてから、いなり用の市販の味付けの物に詰めても簡単にできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18489713
