鮪とアボカドのコチジャン和え おつまみに
Ipong @cook_40083484
酒の肴に！
マヨをたらしてどんぶりにしても美味ですよ。
マグロは赤みが合います。
このレシピの生い立ち
大好物をみんな合わせてみました！
鮪とアボカドのコチジャン和え おつまみに
酒の肴に！
マヨをたらしてどんぶりにしても美味ですよ。
マグロは赤みが合います。
このレシピの生い立ち
大好物をみんな合わせてみました！
作り方
- 1
マグロはブツ切りにし、漬けダレに１５分程漬けます。漬け無くても美味しいですが、赤身以外の場合は漬けた方が臭みが和らぎます
-
- 2
キュウリ、アボカドをザク切りにします。
- 3
タレの材料を合わせます。ニンニクはチューブでもＯＫ！
- 4
３にキュウリ、アボカドを合わせます。この状態でも美味しいですよ♥
-
- 5
マグロの漬けダレを軽く切り、４に和えます。ゴマ、海苔を散らして完成！半熟たまごもあいますよ。
-
コツ・ポイント
辛いのがお好みであればコチジャンを増やしても。その時は塩分が強くなるので醤油は減らした方が美味しいです。
どんぶりにするときはマヨネーズを回しかけると美味しさアップ！です～
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