そら豆の丸焼き
そら豆をオーブンで丸焼き!
茹でるより、ホクホクして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
この季節になると母が作ってくれました。
作り方
- 1
そら豆の外側の皮を綺麗に洗って、水気は拭かずにオーブン250度で20分焼くだけ
- 2
剥きながら、お好みで塩をつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
コツなんかありませ~ん。
ホクホク美味しい旬の味です。
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塩茹でだけでおいしいそら豆。 そら豆茹でたら、青臭くないですか?茹ですぎてしまいませんか?画像は茹でる前のそら豆です。実物よりかなり色が悪いですが・・・(^^; mamaa_
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