簡単煮卵
すみえぇぇぇ @cook_40170618
大変簡単に煮卵が作れます。
このレシピの生い立ち
最初は色々な調味料を入れてつけダレを作ってましたが、めんつゆでも美味しく出来たので最近はこればかりです。
簡単煮卵
大変簡単に煮卵が作れます。
このレシピの生い立ち
最初は色々な調味料を入れてつけダレを作ってましたが、めんつゆでも美味しく出来たので最近はこればかりです。
作り方
- 1
ゆで玉子を作ります。コツは別記に有ります。
- 2
鍋にめんつゆ・みりんを入れて沸騰したら火を止めて、つけダレが完成。（甘めが好みなら砂糖を加えてもいいです）
- 3
ジップロックなどの密閉容器や袋に冷ましたつけダレとゆで玉子を入れて最低１日～３日冷蔵庫に入れて出来上がりです。
- 4
ウズラの卵で作ってみました。お弁当のすき間にあと一品♪
-
- 5
冷やしラーメンのトッピングにもどうぞ♪
-
コツ・ポイント
半熟ゆで玉子は冷水から卵を入れて沸騰して３分で火を止めて冷ませば半熟卵になります。
ウズラの卵でやるとお弁当のおかずにもなります。
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