七夕ver☆鶏つくねのべっこうあん^^♪
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
いつものつくねを七夕バージョンで！
手を汚さず、洗い物も出さずな
働くママの工夫あり
このレシピの生い立ち
我が家で人気のつくねを、七夕用にアレンジしてみよう！と思い作った１品♪
七夕ver☆鶏つくねのべっこうあん^^♪
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
いつものつくねを七夕バージョンで！
手を汚さず、洗い物も出さずな
働くママの工夫あり
このレシピの生い立ち
我が家で人気のつくねを、七夕用にアレンジしてみよう！と思い作った１品♪
作り方
- 1
ビニール袋に●をぜーんぶ入れ、袋の上から、よーくもみます。
（※働くママの工夫①） -
- 2
しっかり混ざったらこんな感じです！
ビニール袋の角１ヶ所をハサミで切ります。
（※働くママの工夫②） -
- 3
オクラはサッと塩ゆでしスライス。人参は、型抜きしスライスして塩ゆでしておきます。
-
- 4
油を熱したフライパンに、②の切り口から種を絞り出すように丸く落としいれます。
-
- 5
軽く焦げ目がつくまで焼いたら・・・
-
- 6
③のオクラと人参を上から押しつけるようにのせてひっくり返し、軽く焦げ目がつくまで焼きます。
-
- 7
別の鍋に★を入れて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけてべっこうあんの出来上がり。
- 8
⑥のオクラ・人参の面を上にして器に盛り、⑦のべっこうあんをたっぷりかけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
※工程①②④の方法が働くママの工夫です！
手を汚さず、余分な荒いものも出さず
ビニール袋の上手な活用♪
※ソースなどをかけても良いですが、せっかく
星を埋め込んだので、べっこうあんにすると
見た目にも活かされるかな？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18500885
