小松菜使って変わり種おでん
クックXKDCUB☆ @cook_40094348
大根以外の野菜も加えておでん
白菜に小松菜巻きと
小松菜入り油揚げ肉詰め共に出汁が染みて美味しい
このレシピの生い立ち
おでんが食べたくて！
毎回同じ具材では飽きるので小松菜使い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水、干し椎茸、昆布、削り節を茶袋に入れたものを入れ一度沸かします
- 2
大根輪切りにし皮をむき生米大さじ1ほど入れた鍋に下ゆでするくしがささるほどになったら水にさらしこめを洗いザルにあげる
- 3
半分に切った油あげに豚ひき肉、小松菜と長ネギみじん切り、卵をあわせて詰め楊枝でとめます
- 4
レンジでチンした白菜にウインナーを巻き楊枝でとめます
白菜が余ったので白菜に生小松菜を巻きました - 5
鍋に麺つゆとみりんを入れ大根、肉詰め油揚げ、白菜巻き、厚揚げ等を入れ煮て
時間がある方は一度冷まし味を染み込ませて！
コツ・ポイント
一度冷ますと味が染みます
小松菜つつんだ白菜載せ忘れてすみません！
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