しゃぶしゃぶゴマだれ

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お肉はもちろん野菜にもよく合います!
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった手作りゴマだれです。

しゃぶしゃぶゴマだれ

お肉はもちろん野菜にもよく合います!
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった手作りゴマだれです。

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材料

2人分
  1. 【だし汁】
  2. 100ml
  3. ほんだし 小さじ1
  4. 【調味料】
  5. いりごま 大さじ5
  6. にんにく 1片
  7. 白味噌 大さじ1
  8. 小さじ1
  9. しょうゆ 小さじ2
  10. サラダ油 小さじ2
  11. 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. 一味唐辛子 少々
  14. レモン 少々

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにしていりごまはすっておく。

  2. 2

    ①に調味料をいれて混ぜる。
    (レモン汁以外)

  3. 3

    だし汁とレモン汁を最後にいれて混ぜれば完成!

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