セロリのゆず甘酢漬け

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ゆずの風味が引き立つ甘酢漬けです。常備菜にもなります。
このレシピの生い立ち
セロリで常備菜ができないかと思って作りました。

セロリのゆず甘酢漬け

ゆずの風味が引き立つ甘酢漬けです。常備菜にもなります。
このレシピの生い立ち
セロリで常備菜ができないかと思って作りました。

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材料

4人分
  1. セロリ 2本
  2. ゆず 1個
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取って斜めにスライスする。ゆずはよく洗い皮を薄くむいて千切りにする。果汁をボールに絞る。

  2. 2

    ゆずの果汁に砂糖、酢を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    セロリを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

すぐ食べるより半日位おいて食べると味がなじんでおいしいです。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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