イカと大根のサラダ
本当に簡単だけど美味しいサラダです
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったお料理ですが、少しアレンジしています。
作り方
- 1
イカを茹でます(大きめの鍋又はフライパンで)
今回は冷凍イカを使用しています。 -
- 2
大根おろしをたっぷりとすっておきます。
茹でたイカは、内蔵部分はきれいにして、水を切っておきます -
- 3
大根おろしの水分をしっかりと絞って、いかに詰めていきます
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- 4
イカを輪切りにします
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- 5
野菜をお皿に敷いて、その上に輪切りのイカを並べ、ポン酢とマヨネーズをかけたら、もう出来上がりです
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コツ・ポイント
大根おろしはたっぷり作ってください。
そして、しっかり水を絞って、イカにぎゅうぎゅうに詰めた方が、輪切りにしやすくなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18504573
