簡単♪♪あっさり～☆なすの揚げ浸し♡♡♡

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あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

｢旬｣の茄子(なすび)を素揚げして、市販のめんつゆに浸すだけなのに、 簡単で美味しいメニューでーす╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
旦那さんが、どこから調べたのか？作ってくれたのが 最初です~~~(*´艸`)
これから、なすは スーパーでもお安く手に入るので このレシピは おススメ！ですよー(*⌒▽⌒*)

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材料

２人分
  1. 茄子 ２本
  2. サラダ油 適量
  3. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ３~５(ひたひたになる程度)
  4. 鷹の爪(輪切り) 適量
  5. 生姜 1かけ
  6. 木の芽 (なくてもいい)１枚

作り方

  1. 1

    茄子は乱切りし、サラダ油で素揚げする。

  2. 2

    しょうがをすりおろして、めんつゆに 混ぜる。
    ※鷹の爪も入れて混ぜる(お好みで)

  3. 3

    ⑵のに⑴の茄子を入れて 冷蔵庫で15分位冷やして 器に盛り付けたら 完成でーすヾ(*´∀｀*)ﾉ
    木の芽もあればいいです

コツ・ポイント

ナスを素揚げした後、しっかりキッチンペーパーなどで油をきりましょう！！
ピリ辛がお好きな方は、鷹の爪を多めに(⊃´▿` )⊃
お子さまには、少量かなくても 全然美味しく出来ますよ(๑^ ^๑)
混ぜ合わせた後は、しっかり冷やしたらいいです♡

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レシピ作者

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156
に公開
3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました～(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω｀*).☆.。.:*・゜
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