あさりのうまみたっぷり 豚バラ白菜鍋
kar7 @cook_40157130
鍋が大きく 豚バラ肉が 足らないので 思いつきで アサリを入れましたが ダシが出て美味しかったです(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋は よく作るのですが 並べて隙間が できた時は 冷蔵庫の残り物を いつも入れます！ 厚揚げや お豆腐もトマトも美味しかったです！
あさりのうまみたっぷり 豚バラ白菜鍋
鍋が大きく 豚バラ肉が 足らないので 思いつきで アサリを入れましたが ダシが出て美味しかったです(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋は よく作るのですが 並べて隙間が できた時は 冷蔵庫の残り物を いつも入れます！ 厚揚げや お豆腐もトマトも美味しかったです！
作り方
- 1
まな板の上に 白菜と豚バラ肉を交互に重ねていきます。
外側のしっかりした葉を 始めと終わりに使うと カットが楽です！ - 2
鍋の深さに合わせ カットします。
煮ると沈むので 多少 大きめでOKです。 - 3
鍋の周りから丸く並べて 砂抜きしたアサリを 真ん中に入れます。
(砂抜きは 50℃のお湯に5分つける簡単方法です) - 4
調味料(鶏ガラスープの素→オイスターソース→酒)を順に鍋に投入
上から 水も加え 蓋をして火にかけ出来上がり♪ -
コツ・ポイント
簡単なので コツは入りません！
並べて蓋をして煮る！簡単です♩
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