レタスは洗って大き目にちぎる。外の葉も入れると緑がきれいで彩り良くなります。5分くらい水につけておくとパリッとする

フライパンにサラダ油を入れ熱し、適当な大きさに切ったベーコンを炒める。顆粒コンソメを入れ塩コショウをする。

ベーコンから油が出たら、レタスを入れさっと炒める。油を絡めるように。

器にもって粗びき黒胡椒をたっぷりふって出来上がり。