☆簡単☆さわらの味噌漬け☆

◇◇kyk◇◇
◇◇kyk◇◇ @cook_40093951

超簡単！買うと高いさわらの味噌漬けが家にある調味料で簡単にできます♪生魚を買って漬けて冷凍保存すれば身体＆家計に優しい☆
このレシピの生い立ち
さわらの味噌漬けが大好きな夫のために家にある調味料で簡単にできるレシピを研究に研究を重ねてこの味に辿り着きました☆

☆簡単☆さわらの味噌漬け☆

クックM5BHBH☆'s cooksnap of when they made ☆簡単☆さわらの味噌漬け☆.
ゆりりんまろこ's cooksnap of when they made ☆簡単☆さわらの味噌漬け☆.
アラフォーバナナ's cooksnap of when they made ☆簡単☆さわらの味噌漬け☆.
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超簡単！買うと高いさわらの味噌漬けが家にある調味料で簡単にできます♪生魚を買って漬けて冷凍保存すれば身体＆家計に優しい☆
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さわらの味噌漬けが大好きな夫のために家にある調味料で簡単にできるレシピを研究に研究を重ねてこの味に辿り着きました☆
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材料

  1. 　さわらの切り身 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２切
  2. ☆味噌 　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
  3. ☆酒 　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
  4. ☆みりん 　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
  5. ☆砂糖 　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ混ぜ…

  2. 2

    さわらをフリーザーバッグに入れ…

  3. 3

    １の味噌ダレを加えて…

  4. 4

    冷凍庫へ…

    最低５日は漬けて下さいね！

    漬ける期間が長いほうがおいしいです♪

コツ・ポイント

味噌が焦げやすいので焼く時は味噌を拭き取ってから焼いて下さいね☆ 皮の面が大きい場合は切れ込みを入れると味がしみます。もっとしみこませたい場合は工程３のあと半日～１日冷蔵庫で寝かせてから冷凍庫へ。さわら以外の魚でもOKですよ♪♪

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食べるって毎日のコトですよね。凝ったお料理も、もちろんとっても素敵だけど、そこに行き着くまでには、まず料理が楽しい♪と思えることが大事だと思います☆kippyの料理は簡単で美味しいもの…アレンジしやすいものを基本にしています。お料理が楽しいな♪とコツが分かればもっと自分好みにアレンジできます。素敵な食生活を送りたいですね。
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