きりたんぽ？鍋
この日は、焼肉丼も作りました。レシピは後日。
このレシピの生い立ち
きりたんぽのおいしさを手軽に味わえないか？で考えました。
作り方
- 1
白菜は水分が出易いように切ります。
芯は、横に削ぎ切りします。
葉っぱの部分は、手でワイルドに。 - 2
豚肉は、食べ易いサイズ(５～６㌢)に切ります。
- 3
きりたんぽは、市販のものを買ってきて、１㌢の輪切りに。
- 4
白菜の芯は、くたくたにしたいので、最初は、弱火で、蒸し煮に。
- 5
白菜から水分が出てきたら葉っぱの部分も加え、豚バラ肉と、きりたんぽも加えます。
味付けは、味覇のみ。火が通ったら、終了。
コツ・ポイント
注意点は、特になし。
誰にでも簡単に作れます。
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