♡赤ワインのりんごちゃん♡

70pan @cook_40171194
古くなったリンゴ..微妙に余った赤ワイン..
土鍋でエコなコンポート♡♥
このレシピの生い立ち
お菓子作りやパンのフィリングに使いたくて、この時期出番の多い土鍋なら火の通りも早いので♪
♡赤ワインのりんごちゃん♡
古くなったリンゴ..微妙に余った赤ワイン..
土鍋でエコなコンポート♡♥
このレシピの生い立ち
お菓子作りやパンのフィリングに使いたくて、この時期出番の多い土鍋なら火の通りも早いので♪
作り方
- 1
リンゴをくし切りにしてグラニュー糖をまぶして約10分放置。
- 2
土鍋に①を入れて赤ワイン、レモン汁を投入♪
上に落とし蓋をする。 - 3
土鍋を中火にかけて軽く沸騰したら火を止める。あとはリンゴが全体に赤く染まるまで時々向きを変えながら放置すればokです♪
コツ・ポイント
色ムラがないように時々リンゴを優しく裏返す事と、色がついたら柔らかくなりすぎない様に早めに土鍋から出して下さいね。
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写真はコンポートで作ったケーキです☆赤ワインはきれいなピンク色に、白ワインならさっぱり味で缶詰のような仕上がりです。 ☆はあ☆ -
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