カボチャと ♪ おあげさんの ♪ 煮物

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

油揚げと、カボチャの相性は
とってもGoodでした^^
このレシピの生い立ち
いつものカボチャの煮物におアゲさんを入れて煮ました。

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材料

  1. 南瓜 半分
  2. 油揚げ 1枚
  3. お水 300cc
  4. めんつゆ(市販) 100cc位
  5. ・お砂糖 中2
  6. ・和風だしの素(なくても可) 中半

作り方

  1. 1

    ★南瓜は、面取りをして冷凍保存しておいたものを使いました。

  2. 2

    ★煮出汁を沸騰させ、凍ったままのかぼちゃを入れます。

  3. 3

    ★煮汁が少し煮立ち南瓜に半分ぐらい火が通るぐらいに煮ます。

  4. 4

    ★その頃、油揚げを入れます。
    ★後は火加減を調整して煮汁がなくなるまで煮込みます。

  5. 5

    ★熱いうちに、
    煮汁から上げます。

コツ・ポイント

★油揚げに味がしみこむまで煮るので、あまり濃い味付けにならないようにします。

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レシピ作者

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817
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お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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