鮭とわかめの炊き込みご飯

Nekozame's cooksnap of when they made 鮭とわかめの炊き込みご飯.
クックSQYGA4☆'s cooksnap of when they made 鮭とわかめの炊き込みご飯.
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cocoko
cocoko @cocoko_ako

2011.1.17話題入り⑰感謝♡
鮭とわかめの相性ばっちり❤
家にあるもので美味しく作ります。。

このレシピの生い立ち
ありあわせで炊き込みごはんを炊きました。

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材料

  1. 米 ３合
  2. 生鮭切り身 ２切（120～200ｇ）
  3. だし昆布 １５ｃｍ角１枚
  4. 乾燥わかめ 大さじ２
  5. ☆酒 大さじ２
  6. ☆塩 小さじ2/3
  7. ☆うすくちしょうゆ 大さじ２
  8. 薬味
  9. みつば・大葉・ねぎなど 適宜
  10. きざみのり 適宜

作り方

  1. 1

    米は洗って、炊飯器の釜にれ、少なめの水加減で、だし昆布を入れて３０分～１時間おいておきます。

  2. 2

    鮭は、少量のお酒でつけておきます。

  3. 3

    わかめは水でもどして、細かくきざんでおきます。
    （生わかめでも可）

  4. 4

    １の昆布を一旦とりだし、☆印の調味料を入れます。いつもの水加減まで水を足して増やします。

  5. 5

    昆布をもどし、その上に鮭を並べます。
    わかめを入れます。

  6. 6

    炊飯器で炊き上げ、炊けたらすぐ鮭をとりだし、ご飯をざっくり混ぜて蓋をして、蒸らします。

  7. 7

    取り出した鮭の骨を除き、身をほぐし、炊飯器に戻します。

  8. 8

    全体を、ざっくりと混ぜます。

  9. 9

    うつわによそい、薬味をのせます。
    ざく切りしたみつばを食べる直前に混ぜこみ、きざみのりをのせました。

  10. 10

    ✿

  11. 11

    2011.1.17
    おかげさまで
    話題入りさせていただきました。

    有難うございます♡

  12. 12

    ☆ｱﾚﾝｼﾞ☆
    レシピID :17967348
    簡単♪　美味しい炊き込みご飯　鯛飯

  13. 13

    ✿

  14. 14

    2017/10/3
    クックパッドニュース

コツ・ポイント

ここでは生鮭を使っていますが。塩鮭でもおいしくできます。
塩鮭を使う場合は、☆の塩を加減してください
塩分の強い鮭の場合は、塩はいれなくていいと思います。

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つくれぽ (20)

つくれぽについて

レシピ作者

cocoko
cocoko @cocoko_ako
に公開
楽しく・おいしい毎日が目標！！夫と息子と私、3人家族です＾＾✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。　https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/　　　（クックパッドブログ移行しました）
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