もっちりもち麩のバター醤油
ケメコン @cook_40040244
超スピードメニュー！！！モチモチもち麩を、秋に旬のじゃがいもときのこでバター醤油風味☆ご飯のおかずにも、お酒のあてにも♪
このレシピの生い立ち
もち麩があまってたので、じゃがいもとモチホクバター焼きにしてみました～！
もっちりもち麩のバター醤油
超スピードメニュー！！！モチモチもち麩を、秋に旬のじゃがいもときのこでバター醤油風味☆ご飯のおかずにも、お酒のあてにも♪
このレシピの生い立ち
もち麩があまってたので、じゃがいもとモチホクバター焼きにしてみました～！
作り方
- 1
麩は水につけて戻しておく。じゃがいもは皮をむいて1口サイズに切り、500Ｗのレンジで3分半ほどチン。柔らかくしておく。
- 2
キノコ類も好きなサイズに切っておく。フライパンに熱した油（分量外）にチンしたじゃがいもを入れ、少し焼き色がつくまで炒める
- 3
キノコとお麩を入れ、ある程度火が通ったら、塩コショウ・酒・みりん・醤油を加え炒め和え、バターを最後に加え火を止める。
- 4
余熱でバターを溶かしからめたら、完成♪お好みでみりん多めの甘めにしたり、バターたっぷり等好きな分量に調節してみて下さい☆
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醤油が香る♬いろいろきのこのバターソテー 醤油が香る♬いろいろきのこのバターソテー
きのこの風味と醤油の香りが引き立つ、シンプルなバターソテー♬おかずやおつまみ、お弁当、作り置きに、、有能な一品です★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18518564
