野菜とシャケのバター炒め

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奥さま
奥さま @cook_40154715

冷蔵庫に残ってる野菜とシャケを炒めるだけ。洗い物もフライパン一つなので楽チン。
このレシピの生い立ち
ある日の一人での夕食で、最初は野菜炒めと焼シャケにしようと思ったのですが面倒なので一緒に炒めてみたら案外美味しかったので・・

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材料

一人分
  1. お好きな野菜 好きなだけ
  2. シャケ １切れ
  3. バター １０ｇ程度
  4. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切って、バターで炒める。

  2. 2

    大まかに火が通ったらシャケを投入。野菜をかぶせて蒸し焼きにする。

  3. 3

    塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

お野菜から水が出るので、塩コショウは少し多めに振った方がいいと思います。物足りない場合はしょう油を垂らしてもいいかもしれません。

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