簡単&感動☆魚の保存

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よもぎだいふく☆
よもぎだいふく☆ @cook_40155805

挟むだけなので、キッチンペーパーより簡単で手間いらず。
このレシピの生い立ち
キッチンペーパーが無かったので、間に合わせでコーヒーフィルターを使ってみたら…目から鱗でした。

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材料

ひと切れ分
  1. 魚の切身 ひと切れ
  2. 無漂白コーヒーフィルター 1枚

作り方

  1. 1

    魚の水分を拭き取る時、普通はキッチンペーパーですが…。

  2. 2

    コーヒーフィルターに挟みます。

    写真はサバの片身の1/2です。

  3. 3

    キッチンペーパーより水分を吸収してくれるように思います。
    保存する場合は、このままフリーザーバッグに入れます。

コツ・ポイント

日本製で無漂白の2～4人用をオススメします。

紙が破けて魚にくっつくこともなく、ストレスフリーです。

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レシピ作者

よもぎだいふく☆
よもぎだいふく☆ @cook_40155805
に公開
中学生の子どもが何人かいる、普通の主婦です。
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