超柔らかくて旨い簡単鶏肉料理（弁当にも）
マホイ族の村長 @cook_40035344
唐揚げ用下味なのに揚げないから油の節約にもなるし、簡単で美味しいから絶対にいいよ、このレシピ！自我自賛（＾□＾）
このレシピの生い立ち
たまたま鶏肉の賞味期限が今日までで、寝る前に気がついて、焦って唐揚げの下味つけて、忙しくて次の日の昼まで漬けてて、揚げるのめんどいから焼いたら超柔らかくて超美味しかった！私、天才！！って思った＾＾
超柔らかくて旨い簡単鶏肉料理（弁当にも）
唐揚げ用下味なのに揚げないから油の節約にもなるし、簡単で美味しいから絶対にいいよ、このレシピ！自我自賛（＾□＾）
このレシピの生い立ち
たまたま鶏肉の賞味期限が今日までで、寝る前に気がついて、焦って唐揚げの下味つけて、忙しくて次の日の昼まで漬けてて、揚げるのめんどいから焼いたら超柔らかくて超美味しかった！私、天才！！って思った＾＾
作り方
- 1
◎をあわせておく。で、鶏肉を一口大に切って（まるまる１枚調理してから切ってもいいけど）袋に入れ◎とあわせて揉む。
- 2
「唐揚げ美味しく作るならモミモミ～♪」と軽くもんだら、片栗粉をそこにいれちゃって、さらに揉む！
- 3
「唐揚げ美味しく作るならモミモミ～♪モミモミ～♪」と鶏肉をもみながら気が済むまで歌い、冷蔵庫にいれてしばらく置く。
- 4
②までの肯定を夜やっておく。んで、あくる日の朝（又は昼）ゆっくり寝かせておいた②を少量の油で中火～弱火で焼く。
- 5
皮の方を下にして中火～弱火で蓋をして3～５分。ステキな焼き色がついたらひっくり返して蓋をして弱火で３分ぐらぃ？！
- 6
中までしっかり火をとおしたら完成！キャベツなどをトッピングしてご飯の上やパンの上にのせちゃえ！
- 7
トーストの上にのせた場合（キャベツ＆マヨをプラスで）
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コツ・ポイント
マヨをプラスすると旨さとカロリーがアップするよん＾＾
長時間ねかせておくから味はしっかりつくし、お肉か柔らかくなる（たぶん）のですねぇ＾＾
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