もう失敗なし!シフォンの型はずし

まゆむ
まゆむ @cook_40019538

上手に焼けたシフォンケーキ♪でも型からうまくはずれなくて困ってませんか?専用ナイフがなくったって手はずしで簡単にできる!
このレシピの生い立ち
シフォンナイフや竹串、色々やったけど手はずしが一番失敗せずにできました。

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材料

  1. シフォンケーキ 1個
  2. お好きなシフォンのレシピで 今回はマーマレード

作り方

  1. 1

    焼きあがったシフォンは粗熱を取ります。しっかり冷ますのがポイントです。粗熱が取れたらビニール袋をかぶせるのがオススメ

  2. 2

    急ぐときは冷蔵庫へ。撮影用にそのまま写ってますが、乾燥を防ぐためラップをしたり、袋に入れてね。

  3. 3

    いざ、勝負!(笑)まずは周りを攻めます。型にそって手で押していきます。しゅわんと外れていきます。

  4. 4

    底を押してみると…すぽんと抜けました。

  5. 5

    底も手で押しながら外していきます。すごく力を入れなくてもしゅわっと外れてくれます。

  6. 6

    ここ、一番難しいです。中心部分。ここも同様に手ではずせますが、自信がない方は竹串でぐるっとしたほうがいいかも。

  7. 7

    完成★プレゼントするときなどに失敗知らずですよ~♪♪♪

  8. 8

    今回撮影しながらやったら3で力を入れすぎて側面に指のあとが…(涙)力の入れすぎには注意です…

コツ・ポイント

●シフォンはよ~くしっかり冷ましてから
●失敗を恐れず押す勇気(笑)
●力はそんなに入れなくても外れます。

これであなたも手はずしマスター!(笑)

リアクション

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レシピ作者

まゆむ
まゆむ @cook_40019538
に公開
 キッチン名のmiam miamはおいちぃ、おいちぃ、という意味です♪将来カフェがやりたいので、ずっと考えてた名前です(^^)2008年10月30日によく笑う娘を出産、日々の育児に追われてます。料理は息抜き!!
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