圧力鍋で簡単☆大根とちくわのおでん風煮

ba3児ママ
ba3児ママ @cook_40163330

トータル5分で完成!!竹輪が良い味出してます。チョー簡単で、ちょっぴりおでん風な煮物です。
このレシピの生い立ち
息子がちくわ大好きで、大根と一緒に煮てみたら美味しかったので。

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材料

  1. 大根 10cmくらい
  2. ちくわ 2~3本
  3. 麺つゆ 大3
  4. 大2
  5. 大1
  6. しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    麺つゆは3倍濃縮タイプ使用しています。お持ちの麺つゆによって調節して下さい。

  2. 2

    大根は2cm程度の半月切り、ちくわはナナメ切りに切る。

  3. 3

    材料を全て入れ、蓋をして強火で加熱。加圧したら弱火にして3分。(トロトロ柔らかいのがお好みなら4分)

  4. 4

    ピンが下がったら上下ひっくり返して放置。冷める過程で味が染みます。

コツ・ポイント

放置した方が味が染みるので、最初に作っておくと良いと思います。すぐに食べたい場合は加圧時間1~2分増やして下さい。

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レシピ作者

ba3児ママ
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