毎日食べたいやさしいマフィン
ホットジンジャー @cook_40115700
バター少なめの、軽いマフィンです。
簡単にできるケーキです。
このレシピの生い立ち
なかなか朝ごはんをたべないので、気分をかえて洋食にしてみたら、パクパクたべてくれました。
毎日食べたいやさしいマフィン
バター少なめの、軽いマフィンです。
簡単にできるケーキです。
このレシピの生い立ち
なかなか朝ごはんをたべないので、気分をかえて洋食にしてみたら、パクパクたべてくれました。
作り方
- 1
オーブン190度に余熱する。
ボールに薄力粉とべーキングパウダーを入れて、泡だて器でまぜる。 - 2
別のボールにマーガリンとさとうを入れて、よく混ぜる。（なめらかになるまで）
- 3
おわんにたまごをわりほぐし、2回に分けて、２に入れよく混ぜる。
牛乳を入れてまぜる。 - 4
１の粉類の１/3を3にいれ、泡だて器でまぜる。（のこりの粉類がまざりやすくなります）
- 5
残りの粉類をいれ、ゴムベラでまぜる。
マフィン型にいれて、190度で20分焼く。
コツ・ポイント
粉ふるいをつかわなくても、粉類を泡だて器でよくまぜれば大丈夫です。
写真はシナモンをいれています。５のとき生地の１/３とシナモンを混ぜ合わせて、残りの生地と軽くまぜあわせました。
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