かぼちゃのマリネ
凜空７０５ @cook_40119278
かぼちゃをマリネに♪
イタリアン前菜風♡
暑い夏にはピッタリ・・・夏には欠かせないわぁ～(๑≧౪≦)
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランの前菜でよく見かけます・・・
とても好きなので家でも食べたいなぁ～っと！！
夏の暑い時期には、本当あま酸っぱくって食欲が進みます(笑)
かぼちゃのマリネ
かぼちゃをマリネに♪
イタリアン前菜風♡
暑い夏にはピッタリ・・・夏には欠かせないわぁ～(๑≧౪≦)
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランの前菜でよく見かけます・・・
とても好きなので家でも食べたいなぁ～っと！！
夏の暑い時期には、本当あま酸っぱくって食欲が進みます(笑)
作り方
- 1
かぼちゃを１cm位の厚さに切る。
タネ側の毛もきれいに
取る。 -
- 2
酢・砂糖・イタリアンハーブを混ぜ合わせておく。
-
- 3
油で揚げて冷ましたかぼちゃを２に入れ冷蔵庫で１時間程冷やして出来上がり♪
※次の日も味がしみて美味しいです。 -
コツ・ポイント
揚げたかぼちゃを冷やして入れた方がポロポロしないです。
酢のきついのが苦手な方は酢を減らして下さい。
逆に酢が好きな方は、次の日の方が味がしみていて美味しいです・・・私は次の日派です♡
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