さやえんどうのポン酢炒め

一ユキ
一ユキ @cook_40084945

ごはんのお供に、おつまみに。

このレシピの生い立ち
さやえんどう消費のために…

さやえんどうのポン酢炒め

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材料

食べたい分
  1. さやえんどう 好きなだけ
  2. ゴマ 大さじ1
  3. ポン酢 一回し
  4. 一味もしくは七味 適量
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    さやえんどうはスジを取っておいてください。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を適量引き、さやえんどうを入れて炒めます。

  3. 3

    さやえんどうに火が通ったらポン酢を一回し入れて絡めます。

  4. 4

    一味もしくは七味をふり、味が薄ければ塩コショウで調節してください。

コツ・ポイント

一味を粗びきのブラックペッパーに変えてもOK。両方入れてもおいしいです。ポン酢は入れすぎると酸っぱいので入れすぎ注意。辛いのが食べたい方はゴマ油をひいた時に一味もしくは七味を入れてから炒めると辛くなります。

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