簡単☆激ウマ☆鶏もも肉！名古屋風甘辛ダレ
大葵くんママ @cook_40174092
手羽先と違って手が汚れないからバクバク行けちゃいます☆ご飯のおかずにもお弁当にも最高な一品です☆(*⌒▽⌒*)
このレシピの生い立ち
手羽先の甘辛ダレは美味しいけど手が汚れて食べにくいという主人の一言で考案しました☆
これなら美味しいし食べやすい☆
明日のお弁当にも入れてね！との一言頂きました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はキッチンペーパー等で水気を拭いたら一口大にカットしていきます☆(水気を拭き取ることで臭みや油ハネを防ぎます)
-
- 2
ビニール袋に切った鶏肉と片栗粉を入れてシャカシャカふります☆全体に片栗粉が付いたらOKです☆
-
- 3
小鍋に★の調味料を合わせます。
合わしたら1～2分程度火をかけて砂糖を溶かします☆ -
- 4
フライパンの底に油を1～2cm程度または鶏肉の1/3程度の油で揚げていきます☆
-
- 5
片面が焼けたらひっくり返したらいいので油の量は必要最低限でeco調理します☆
- 6
いい焼き色がついてきたら熱いうちに3へ投入します☆
-
- 7
弱火で温めつつ甘辛ダレとよくからめます☆味が染みたら完成です☆
- 8
お皿に盛り付けたら黒胡椒とゴマをふりかけたら食卓へ～(*^o^*)
個人的には黒胡椒とゴマは多めが美味です☆ - 9
2013年7月25日
人気検索トップ10に入りました（●＾o＾●）
皆様ありがとうございます☆ - 10
2017年03月16日
話題入りしました☆
つくレポ30人超え～(*⌒▽⌒*)
皆様ありがとうございます！
コツ・ポイント
鶏肉をキツネ色にカラッと揚げるとパリッとした食感に仕上がります☆
火が通ったかなー程度に揚げるとジュワッとジューシーに仕上がります☆
お好みな方で作って下さい☆(*^▽^*)
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レシピ作者
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