アプリでひらく作り方
- 1
にんにくとしょうがをすり下ろし、醤油とお酒の和えておく
- 2
ささみの筋をとり除いて、内側に包丁を入れ均一の厚さに開いておく
- 3
スマートチーズの包みを剥いて、１／４の短冊に切る
（包丁に薄く油を塗っておくと切り易い） - 4
スマートチーズをささみで包み、【１】に２０分程度漬けておく
- 5
【４】を漬けダレからあげ、片栗粉を塗し、小麦粉をたっぷり塗して１７０℃の油で揚げる
- 6
断面が見えるよう、斜めに切って盛り付ける
＊できあがり＊
コツ・ポイント
スマートチーズ＋シソ、シソ＋梅肉、細切りのザーサイ、餃子の具などを包んでみても美味しいです
今日は、海苔で包んで磯辺揚げにしてみました♪
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