トマトと牛肉☆簡単激ウマ☆バカのアホ炒め

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切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

簡単激ウマの伝説のレシピです！スペイン語でバカは牛、アホはニンニク。バカのアホ炒めは「牛肉のにんにく炒め」のこと。
このレシピの生い立ち
衝撃的なのはレシピ名だけじゃない！　おいしさと手軽さもピカイチの平野レミさんレシピ。あなたもぜひ試してみてください。

まさにバカみたいに簡単にできる料理……

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材料

  1. 牛肉(薄切り) 200ｇ
  2. 完熟トマト ２個
  3. スライスにんにく 適量
  4. オリーブオイル(炒め用) 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. クレソン 飾り程度

作り方

  1. 1

    トマトはざく切り、にんにくは薄切りにします。ひと手間掛けたい人は、ここでトマトを湯むきするとベスト

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが立つまで炒めます

  3. 3

    牛肉、トマトの順に炒め、塩コショウで調味します。ちなみにこの時、トマトの種を取り除いていないと少し水分が多くなります。

  4. 4

    完成！　所要時間はたったの10分ほど。

コツ・ポイント

バジルを添えると彩りが良くなります。　サワークリームを添えてもおいしいみたいです。残ったら、パスタと混ぜても絶品です！！

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レシピ作者

切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
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宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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